L’Agriculture Biocyclique Végétalienne

Nos agriculteurs n’utilisent pas d’engrais (fumier solide, lisier etc.) ou d’autres substances issues d’excréments ou de parties de corps animaux. En outre, dans l’agriculture biocyclique végétalienne l’emploi de farines animales (à base de plumes, os, poils, cornes etc.) est interdit. En revanche, la fertilité du sol est conservée au moyen de sources végétales et minérales, telles que le compost et la terre d’humus, les légumineuses (p. ex. le trèfle), des substrats de fermentation ou d’autres techniques de fertilisation végétale. Depuis 2017, ce standard est disponible à l'échelle mondiale en tant que standard IFOAM.

L'association ABV accompagne les agriculteurs qui désirent afficher cette nouvelle qualité vers l’extérieur et obtenir la certification du Standard Biocyclique Végétalien.

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Notre Actualité

Salon Veggie WorldRetrouvez-nous pour la première fois au salon VEGGIE WORLD les 14 et 15 octobre à Paris, au stand K22 en association avec l'organisme Expertise Végane Europe. Axel Anders de l'association soeur BIO.VEG.AN allemande nous fera l'honneur d'être présent et d'animer ces deux journées. Venez nous rencontrer !

 

Histoire de l'agriculture biocyclique végétalienne

Adolf Hoops, le pionnier de l'agriculture biologique et de l'humus.Adolf Hoops, le pionnier de l'agriculture biologique et de l'humus.Avec ses pratiques agricoles, le pionnier allemand de l’agriculture biologique Adolf Hoops (1932-1999) a créé dans son potager à Walsrode (Allemagne du Nord) les fondations des principes de l’agriculture biocyclique. Il a démontré comment, grâce au compagnonnage végétal (culture associée), la couverture verte permanente du sol, la culture sur buttes ainsi que l’utilisation des plantes médicinales, les forces d’autoguérison de la nature peuvent être stimulées de façon ciblée afin de développer des cycles d’humus sains et purement végétaux.

INFLUENCE SUR L’AGRICULTURE ÉCOLOGIQUE EN GRÈCE

Après avoir cessé ses activités professionnelles, Adolf Hoops s’est installé en Grèce où il a peaufiné ses expériences pratiques et où il a commencé à formuler les ébauches des principes biocycliques. Depuis 1999, ces dernières ont été reprises par Dr. agr. Johannes Eisenbach et Arne Hoops (fils de Adolf Hoops et longtemps porte-parole du directoire de BIOLAND, association allemande d’agriculteurs biologiques) qui les ont faites évoluer pour les établir en tant que « Standard Biocyclique Végétalien » servant comme base pour un programme de conseil agricole systématique. Ces impulsions ont eu une influence décisive sur le développement de l’agriculture biologique en Grèce pendant ces 20 dernières années.

Agriculture véganeDr. agr. Johannes Eisenbach.Suite à un échange avec des groupements allemands intéressés au développement de l’agriculture bio-végane, il s’est révélé que de par leurs principes de base, les Directives Biocycliques correspondaient déjà à une approche végétalienne. C’est en coopération avec des associations de consommateurs, des producteurs et des experts de l’agriculture bio-végane, que les principaux aspects végétaliens de ces directives ont été identifiés et intégrés dans le Standard Biocyclique désormais « Végétalien », publiées en 2017.

Promotion de la biodiversité

L’agriculture biocyclique végétalienne fonctionne selon les principes de la culture mixte, en outre toutes les mesures nécessaires sont prises afin de promouvoir activement une grande biodiversité (notamment en ce qui concerne les "organismes auxiliaires") sur l’ensemble de la surface de l’exploitation (y compris dans la culture protégée).

OBTENIR DES FRUITS ET LEGUMES SANS ENGRAIS ANIMAL

Nos agriculteurs n’utilisent pas d’engrais et de farines animales. En revanche, la fertilité du sol est conservée au moyen de sources végétales/minérales, telles que le compost et la terre d’humus, les légumineuses (p. ex. le trèfle), des substrats de fermentation ou d’autres techniques de fertilisation végétale.
Photo : Johannes Eisenbach, agriculteur, au Biocyclic Park à Kalamata, Grèce. Les betteraves sont cultivées directement dans le sol d'humus.

DES PLANTES VIGOUREUSES ET EN BONNE SANTÉ

La protection des plantes commence dans le sol : Le soutien ciblé des micro organismes vivant dans le sol ainsi que la création de conditions aussi naturelles que possibles permettent de réduire à un minimum la nécessité d’un traitement phytosanitaire.
Photo : Basilic cultivé sur le sol d'humus selon le Standard Biocyclique Végétalien. Vassilis Koutaloupis au Biocyclic Park, Kalamata, Grèce.

UNE APPROCHE INTÉGRANT L’ENSEMBLE DE L’EXPLOITATION

Sur nos exploitations l’intégralité de la surface est cultivée selon les principes de l’agriculture biocyclique végétalienne. En cas de compatibilité, une double certification de parcelles individuelles selon d’autres directives de l’agriculture biologique est possible. Un référentiel d’évaluation (indice biocyclique de l’exploitation agricole) permet de déterminer et d’évaluer les mesures agro-écologiques à prendre pour l’entreprise dans son intégralité ainsi que pour chaque parcelle individuelle.
Photo: Le Biocyclic Park de Kalamata en Grèce. La première exploitation qui a vu le sol d'humus être produit et expérimenté. Les betteraves sont plantées sur des buttes.

DES HOMMES HEUREUX

L’agriculture biocyclique végétalienne est une culture bio bien enracinée dans le terroir, où les paysans agissent en étant profondément attachés au sol, aux plantes et à l’environnement, indépendamment de la taille, de la structure et de la spécialisation de leurs exploitations. Ce qui est donc décisif pour leur réussite économique ainsi que pour la qualité de leurs produits, c’est l’esprit de coopération et de soin qu’ils manifestent envers tout ce qui est vivant.
Photo : Culture d'oranges selon le Standard Biocyclique Végétalien de Jaffa à Chypre. Différentes espèces de plantes sont associées aux orangers pour augmenter la biodiversité de la zone d'exploitation.

Les Objectifs de l'association ABV

Des potirons Hokkaidos en biocyclique végétalien.Des potirons Hokkaidos certifiés Standard Biocyclique Végétalien.Face au changement de paradigme (limites planetaires atteintes, pollution et impact environnemental hors de contrôle, évolution vers une consommation plus éthique...) et vu la demande croissante de produits cultivés de façon « végane », il est alors une démarche logique de soutenir et d'accompagner les agriculteurs en recherche d’une nouvelle orientation et leur permettre de trouver la possibilité de se libérer de cette contrainte qui jusqu’alors, pour la production de denrées alimentaires, les obligeaient a avoir recours aux animaux.

Des potirons Hokkaidos en biocyclique végétalien.Légumes issus de l'agriculture biocyclique végétalienne (Sud de l'Allemagne, octobre 2017).Après l’établissement d’une association en Allemagne (BIO.VEG.AN.) en 2016, l’Association pour l’Agriculture Biocyclique Végétalienne (ABV) a été fondée en France en 2017 en tant que partenaire fiable pour toute entreprise qui cherche à pratiquer une agriculture biocyclique purement végétale et qui désire afficher cette nouvelle qualité vers l’extérieur. Grâce au Standard Biocyclique Végétalien, les entreprises certifiées par le biais de l'association ABV sont en mesure d’immédiatement mettre en application cette démarche.

Le but de l’association ABV est le développement et la promotion d’une forme d’agriculture écologique durable, circulaire et végane par l’introduction des principes biocycliques végétaliens dans tous les domaines de l’économie agricole et agro-alimentaire. Une importance particulière est attribuée à la protection de l’environnement, de la nature et du climat, à l’éthique animale, à la santé ainsi qu’à l’alimentation mondiale sans recours à l’élevage agricole.

Le Standard

L'association ABV est à la recherche de fonds pour traduire le standard en français et ainsi améliorer son accessibilité.

Télécharger le STANDARD BIOCYCLIQUE VEGETALIEN (anglais).

Appel au bénévolat

Nous recherchons un bénévole souhaitant s'investir dans la direction de l'association, profil recherché : agriculteur bio, maraicher, permaculteur, ingénieur agronome désireux de se spécialiser dans un nouveau standard écologique... Possibilité de rémunération par la suite. Envoyez votre CV et lettre de motivation.

Les Partenaires fondateurs de l'association

Expertise Végane Europe, le label EVE VEGANExpertise Végane Europe est l'organisme co-fondateur de l'association ABV en collaboration avec l'association allemande BIO.VEG.AN. EVE, sous le label EVE VEGAN, est l'organisme français de contrôle et labellisation des produits véganes. Le bureau vise également à développer le réseau et la connaissance des techniques de l'agriculture biologique végétalienne en France et se définit comme porte parole de la conformité végane envers les différents publics. Hélène Modrzejewski, fondatrice de l'annuaire Vegan France et directrice de EVE, est en charge du développement de l'association ABV. Cette association soeur de BIO.VEG.AN., a été créée selon ce modèle et en partage les mêmes objectifs.

Des potirons Hokkaidos en biocyclique végétalien.Photo : Kerstin & Axel Anders, membres fondateurs de BIO.VEG.AN. lors d’une vente promotionnelle d’oranges biocycliques végétaliennes sur un marché à Berlin.BIO.VEG.AN, l’association allemande pour la promotion de l’agriculture biocyclique végétalienne, a été fondée en 2016 par un groupement d’acteurs travaillant dans des contextes divers, tels que l’agriculture biologique, la protection des animaux, le véganisme etc. Parmi ses membres fondateurs comptent des organismes tels que la Fondation Albert Schweitzer, l’Association Végétarienne (VEBU/proveg), le Bund für Vegane Lebensweise (BVL/association pour un mode de vie végan) ou le Biocyclic Network (BNS), mais aussi des agriculteurs, des distributeurs grossistes ainsi que des individus convaincus de la nécessité de faire évoluer cette nouvelle approche d’une agriculture éthique et durable.

Le but de l’association BIO.VEG.AN. est de faire connaître le Standard Biocyclique Végétalien en Allemagne et les autres pays germanophones, de former les agriculteurs à la mise en pratique des Directives Biocycliques Végétaliennes et de les préparer à la certification. Elle cherche également à promouvoir le sigle biocyclique végétalien dans le commerce afin de garantir aux consommateurs une disponibilité permanente de produits biocycliques végétaliens et de leur fournir en même temps une transparence totale du champs à l’assiette.

En outre, l’association BIO.VEG.AN. coopère avec des universités et des centres de recherche pour encore mieux étayer sur des bases scientifiques les constats faits jusqu’ici dans la pratique de l’agriculture biocyclique végétalienne.

VIDEO : Daniel Mettke de l'association BIO.VEG.AN à la Animal Rights Conference à Luxembourg (Septembre 2017)

Les partenaires européens du Standard Biocyclique Végétalien

EN FRANCE :
- ABV, association française pour l’Agriculture Biocyclique Vététalienne.
- VEGAN IMPACT, association pour la promotion du mode de vie végane.
- EVE, organisme de contrôle et labellisation des produits véganes en France.
- VEGAN FRANCE, l'annuaire végane francophone.

EN EUROPE :
- BIO.VEG.AN, association allemande pour l’Agriculture Biocyclique Végétalienne.
- BNS Biocyclic Network, réseau de 100 agriculteurs biologiques-végétaliens en Grèce et en Chypre.
- PROVEG, l'association végétarienne allemande.
- Fondation ALBERT SCHWEITZER, association pour la protection des animaux.
- Bioveganes Netzwerk, réseau pour la promotion de l'agriculture bio-végane en Allemagne.

Rejoignez le réseau et soutenez l'avenir de l'agriculture écologique !